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品嚐真正韓國美味—全羅北道紀行後篇《全州•群山》
全羅北道全州被譽為美食之鄉，這裡物產富饒、各種美食小吃非常豐富。從代表韓國贏得了世界各地人們喜愛的全州拌飯，到韓屋村街頭的各式琳瑯滿目的小吃，都在挑戰著我們的舌尖。還有港口城市群山的海鮮辣椒炒碼麵、炸醬麵。現在就讓我們出發去全州和群山體驗一次美食之旅吧！
[VisitKorea] 全羅北道之旅
主要交通樞紐
全州站全羅線(高鐵)
全州站為全羅線上的重鎮，站內有KTX、ITX-新村、無窮花、南道海洋列車等列車停靠。其外觀參考傳統韓屋設計而建，內部及車站廣場周邊都聽過整修，煥然一新。由於全州站在全羅北道是相當重要的一站，因此火車站大廳未來也預計要擴大規模並新建。
經由全州站來到全州的旅客，出站後可以搭乘市區公車、計程車等大眾交通。站前的大路筆直，交通網絡四通八達，而全州站前的這段路亦被稱為「全州第一迎賓路(전주 첫 마중길)」，每天都在此迎候來自五湖四海的朋友。
詳細資訊
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全州站全羅線(高鐵)
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地址
全羅北道全州市德津區東部大路680(전라북도 전주시 덕진구 동부대로 680)
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主要設施
便利商店、餐飲商店、全羅北道工藝品宣傳館、哺乳室、停車場等
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諮詢電話
+82-1544-7788(韓英)
群山站長項線
群山站歷史悠久，最初於1912年通車。至2008年1月1日群山站正式搬遷到內興洞之後，前往群山的乘客才漸漸變多。現在共有新村號、無窮花號以及西海黃金列車(West gold train•G-train)停靠。
深受乘客喜愛的西海黃金列車自首爾龍山站發車，途經永登浦站、水原站，最後達到群山站，終點站為益山站。群山站出站後前往市區、各主要景點、周邊全州及益山地區的公車、市外巴士客運班次較多，交通相對也較便利。
詳細資訊
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群山站長項線
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地址
全羅北道群山市內興洞 455(전라북도 군산시 내흥동 455)
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主要設施
便利商店、售票處、站務室、哺乳室、停車場等
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諮詢電話
+82-1544-7788(韓英)
推薦景點
全州拌飯節
深受外國遊客喜愛的韓國城市—全州，10月份更適合前往探訪。因為一年一度的，在全州韓屋村、鄉校一帶將要隆重舉辦「2019全州拌飯節」活動。全州拌飯節為遊客們提供品嚐各式拌飯及美食、體驗並享受拌飯以及傳統文化的機會，是被世界教科文組織推選的美食創意城市—全州的主要慶典活動。
今年的慶典活動將以「拌拌更開心！享受更美味！(비벼봐 신나게! 즐겨봐 맛나게)」為主題，於10月9日(週三)至12日(週六)期間舉辦，為期四天。
Tip) 拌飯的正確打開方式！
拌飯是韓國最具代表性的美食之一，而全州拌飯又是最受外國遊客喜愛的拌飯種類。在嘗試拌飯之前需要注意以下幾點。
Q. 素食主義者(vegan)不能吃拌飯嗎?
A. 拌飯是一種加入了各種蔬菜及肉類的健康料理。但是，加入拌飯內的蔬菜種類千變萬化，不同餐廳都有自己獨特的料理方式。全州拌飯一般會選擇使用全州十味之一的豆芽菜一起燜好米飯，然後再加入當季的蔬菜和各種堅果類，十分適合素食主義者。素食者可以在點餐時跟服務員溝通好需要或者不需要的食材，完成屬於自己的那一碗拌飯。
*全州十味指的是麒麟峰一帶的蘿蔔纓、校洞的黃色涼粉(황포묵)、新豐里茄瓜、全州高中後一帶山丘的柿子、所陽西草(煙草)、參禮蘿蔔、全州域內河流的蟹、域內及南川等地的淡水魚、Seonneomeo的水芹，還有上文提及的校洞豆芽菜。
Q. 拌飯必須用湯匙拌?
A.不一定。如果是使用肉湯蒸製的拌飯可以使用湯匙攪拌，而其他的拌飯用筷子攪拌更加美味。而使用湯匙可以將飯粒分離開，因此較多使用湯匙。
Q. 如果擔心辣椒醬會太辣的話?
A. 全州的多數拌飯餐廳都使用韓國自產食材而製成的辣椒醬，因此會有韓國特有的辣味。但每家餐廳的情況不同，有些餐廳將醬料加入飯內直接呈給客人，而有一些餐廳則將醬料放在小碟子內另外端給客人，客人們可以根據喜好加入適量的醬料以調節辣味的程度。
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Tip) 全州拌飯節期間適合一起遊覽的景點! Best 3
2. 棲鶴洞藝術村
棲鶴洞藝術村一帶曾被稱為「先生村」，是老師與學生學習的區域。但之後由於周圍商業沒落、建築老舊導致其慢慢被人們遺忘、變得蕭條，2010年以後，一些藝術家們漸漸到此聚集並進行藝術創作，給這一帶重新注入了活力。現在棲鶴洞是藝術家們創作的空間，街頭巷尾都能見到藝術作品。
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地址
全羅北道全州市完山區棲鶴3街 85-3(전라북도 전주시 완산구 서학3길 85-3)
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詳細資訊
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活動期間
2019.10.09(週三)~2019.10.12(週六)
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地址
全羅北道全州市完山區棲鶴路 95 (傳統文化研修院、棲鶴藝術村、 南部市場等全州韓屋村鄉校一帶)(전라북도 전주시 완산구 서학로 95 (전통문화연수원, 서학예술마을, 남부시장 등 전주한옥마을 향교일대))
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交通指南
從全州站搭乘計程車前往約需20分鐘，搭乘市區公車前往約需50分鐘
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開放時間
08:00 ~ 21:00，依每日活動不同，開放時間不一，請提前確認
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門票
免費(當地市集、拌飯傳說等活動需另付費)
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主要活動
35洞我們社區拌飯、一同拌飯慶祝、全州餐廳美食街、跳蚤市場、拍照區等
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諮詢電話
+82-63-231-8969(韓)
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網站
http://www.bibimbapfest.com (韓英日中)
全州韓屋村街頭小吃
全州韓屋村的另一大魅力就是大街小巷中的各種美食小吃。小吃的種類之多，能夠讓來此旅行的人們吃上幾天都不重複。沿著全州韓屋村各條街道的兩側都是各式小吃攤，種類繁多令人難以選擇。
值得推薦的有全州著名的巧克力派、蝦餃、雞肉串、三色冰沙、糖餅、水果啤酒等，遊客們可以根據自己的喜好選擇，大部分的店家都可以刷卡，十分便利。
全州韓屋村街頭小吃中的重頭戲是 Gilgeoriya的法棍漢堡，需要強調的是，它不是僅僅是法國長棍麵包，而是一個很實在的漢堡。在法棍麵包內加上切碎的辣椒、高麗菜絲、美奶滋、番茄醬等，味道好吃而且份量十足。
此外，一年四季都保持超旺人氣的烤章魚串(문꼬치)也是全州韓屋村的壓箱寶，這是一種將章魚爪纏在長棍上烤製而成的小吃，章魚彈牙的口感是其最具魅力的地方。口味有普通及辛辣兩種可供選擇，價格也十分親民，只要四千韓元。還有烤任實乳酪等小吃，配上煉乳、甜辣醬、芒果、巧克力、優格等醬料一起入口，特別適合作為飯後甜點享用。
詳細資訊
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地址
全羅北道全州市完山區御真街 29(전라북도 전주시 완산구 어진길 29)
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交通指南
從全州站搭乘計程車前往約需20分鐘，搭乘市區公車前往約需40分鐘
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開放時間
24小時開放(各店家營業時間不一，還請提前確認)
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門票
免費(韓服體驗等需另付費)
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諮詢電話
+82-63-282-1330(韓英日中西)
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Gilgeoriya(本店)(길거리야 (본점))
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地址
全羅北道全州市完山區慶基殿街124(전라북도 전주시 완산구 경기전길 124)
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交通指南
從全州站搭乘計程車前往約需20分鐘，搭乘市區公車前往約需40分鐘
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開放時間
09:30 ~ 21:00(售完即打烊)，全年無休
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人氣商品
法棍漢堡 4,000韓元
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諮詢電話
+82-63-286-5533(韓)
群山京岩洞鐵路村
群山京岩洞鐵路村是一個一草一木皆流露著近代復古風情的地方。隨著1994年連接韓國造紙工廠與群山站長達2.5公里鐵路的竣工，之後的十幾年裡火車繁忙地往返兩地之間，而這條鐵路線也在2008年7月完成了它最後的使命，不再有列車行駛此路線。
現在的鐵路村是群山必遊景點之一，沿鐵軌兩側畫滿了各式各色的壁畫，販售復古小物和零食的商店也沿著鐵軌並排，人群不斷。遊覽京岩洞鐵路村還可以選擇各種懷舊體驗，例如校服體驗、製作椪糖、在拍照區拍復古照片等。
詳細資訊
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群山京岩洞鐵路村
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地址
全羅北道群山市Gyeongchon4街14(전라북도 군산시 경촌4길 14)
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交通指南
從群山站搭乘計程車前往約需10分鐘，搭乘市區公車前往約需35分鐘
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門票
免費
※ 校服及製作椪糖體驗等需另付費 -
開放時間
24小時開放(各店家營業時間不一，還請提前確認)
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諮詢電話
+82-63-453-4986(韓)
群山辣椒炒碼麵•炸醬麵
來到群山一定不能錯過這裡獨特的炒碼麵與炸醬麵。作為港口城市，這裡的海鮮種類相當豐富，因此誕生了人氣美食—炒碼麵與炸醬麵。加入了貽貝、泥蚶、魷魚等海鮮的辣椒炒碼麵再配上青陽辣椒，湯汁不但鮮美而且辛辣爽口。如果你不是一位吃辣高手的話，可以選擇一般炒碼麵或炸醬麵。
吉林省是群山人氣最高的餐廳之一，往往需要排長隊才能入內用餐，因此建議儘早前往。餐廳附近的街區預計於2019年下半年整修成一條以炒碼麵為主題的特色美食街。
詳細資訊
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吉林省(지린성)
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地址
全羅北道群山市米原路87(전라북도 군산시 미원로 87)
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交通指南
從群山站搭乘計程車前往約需15分鐘，搭乘市區公車前往約需50分鐘
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開放時間
09:30 ~ 16:00，週二公休
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人氣商品
辣椒炒碼麵9,000韓元、辣椒炸醬麵9,000韓元
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諮詢電話
+82-63-467-2906(韓)
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韓國旅遊諮詢熱線
+82-2-1330(韓英日中俄越泰馬來-印尼)
- *本專欄編寫於2019年9月，日後可能有所變動，還請於前往旅遊前再次進行確認。
Date : 2019.09.30
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