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[Korea] 世界頂級主廚齊聚一堂,2017首爾美食節於28日盛大舉行!

圖片) 2016首爾美食節活動現場(圖片來源:(株)TV朝鮮)

可以品嚐世界頂級主廚們所料理的東西洋美食的「2017首爾美食節」,即將於4月28日至5月5日盛大展開!活動預計於首爾潛水橋(盤浦大橋)或首爾市區的知名飯店、餐廳以及釜山、濟州等地舉行,現場將會由法國、比利時、義大利等各國主廚親自料理世界各地的美食,在各個不同的活動地點也將舉辦不同型態的豐富節目,讓人可以體驗亞洲最精彩的美食節!

2017首爾美食節不僅有在飯店舉行的高級晚餐宴會活動,還有可以供5萬人參加的戶外慶典,更有米其林星級餐廳主廚的料理秀等三大重點活動。4月28日在濟州所舉辦的「美味濟州」活動為本次首爾美食節的開幕活動,世界頂級主廚們將會親自走訪濟州,並且公開將濟州島的傳統美食以世界級的料理手法改造成異國風的創意料理食譜。

5月3日起,在首爾、釜山等地的知名飯店則會進行頂級明星晚餐秀、頂級歌舞晚餐秀、Solo晚餐秀、Four Hands晚餐秀等4種特色演出,是可以欣賞知名海外主廚和韓國主廚聯手製作料理的精彩活動。尤其是於5月3日至4日所舉辦的Solo晚餐秀將會由國內外的米其林星級餐廳主廚呈現各地餐廳的知名餐點,並且活動韓食的料理手法以及食材製作融合東西洋美味的創新料理,十分令人期待。

此外,首爾美食節還有「大師課程」等由米其林星級餐廳主廚共同參與的活動,主廚們會公開食譜並傳授秘方,讓人能夠直接體驗主廚獨創的美味料理,對於國內外的餐飲業者和美食饕客以及年輕主廚們將會是相當特別的經驗。

5月5日於盤浦漢江公園一帶亦將舉辦「橋下野餐」的大型戶外活動,現場將會提供知名廚師的餐廳以及美味餐車的料理。預計會分為主廚區、餐車區、紅酒區、韓國名人區等各種區域,可讓人依照不同喜好挑選想要品嚐的料理。另外,當天更有U-Kiss和LABOUM偶像團體的精彩表演以及可讓一般民眾參與的料理課程等豐富體驗活動。

各活動日程以及地點等詳細資訊請參考首爾美食節官方網站。

詳細資訊
2017首爾美食節
☞ 活動期間:戶外美食節(橋下野餐) 2017.05.05
☞ 活動地點:首爾盤浦大橋(盤浦漢江公園一帶)
☞ 交通方式(盤浦漢江公園盤浦橋): 首爾地鐵9號線舊盤浦站下車→3號出口過馬路對面(往盤浦住公公寓方向)→往盤浦橋步行約10分鐘(約630公尺)即可抵達
☞ 活動網站: 2017首爾美食節 http://www.seoulfoodfest.co.kr/en/index.php(韓英日中)

資料來源: (株)TV朝鮮

日期
2017.04.14
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