goto content


旅遊熱門話題

print
分享 |
韓國特色美食街─ 京畿‧仁川‧濟州篇

韓國特色美食街─ 京畿‧仁川‧濟州篇

在韓國各地都有許多以單一美食為名的街道,除了被韓國觀光公社選定的14處美食主題街外,還有一些是當地人才知道,自然而然群聚而成的美食街。如果問當地人某一種食物,自然而然就會聯想到這個地方,本篇文章為大家介紹能更貼近韓國文化與生活的特色美食街。

沿岸碼頭青鱗魚街

在沿岸碼頭旁有一棟三層樓的海鮮中心,供應各樣海產,不過因為青鱗魚賣得最好,所以被稱為青鱗魚大樓。青鱗魚的產期為每年的5月底到7月初,這時是他們的產卵期,所以肉質特別肥美。背上閃著銀光的青鱗魚被認為是最好吃的,魚肉特別柔軟滑嫩。塗滿醬料的涼拌生青鱗魚片是一道香辣的料理,點涼拌青鱗魚的話還會給飯、大醬湯、醬蟹、泡菜等滿桌的小菜,可以自己做成生魚片拌飯。除了生魚片,還可以煮成湯或是燒烤。

  • 位置: 仁川市中區沿岸碼頭路24-1一帶
  • 交通方式: 於首爾地鐵1號線東仁川站前方搭乘24號到沿碼頭站下車,車程約20分鐘
  • 推薦店家: 金剛山辣魚湯、常客生魚片、忠武食堂等
  • 鄰近景點: 沿岸碼頭、畓洞聖堂

東仁川土魠魚街

想吃便宜又大碗的冷麵就要到東仁川花平洞來,因為這裡的冷麵可是有「洗臉盆冷麵」之稱。花平洞從1980年開始賣平價冷麵,在過去1碗泡麵要賣300韓元的時候,這裡的冷麵卻只要500韓元。因為價格低廉又好吃,漸漸形成了冷麵一條街,全盛期時曾高達30家店。冷麵分為水冷麵與辣拌冷麵兩種,前者是在湯裡加入醋與芥末調和,後者則是加入又甜又辣的醬料、蘿蔔葉泡菜、蘿蔔片和芝麻拌著吃。

  • 位置: 仁川市中區花平路6一帶
  • 交通方式: 首爾地鐵1號線東仁川站4號出口,步行約5分鐘
  • 推薦店家: 故鄉冷麵、大叔冷麵、元祖花平冷麵等
  • 鄰近景點: 花島鎮公園、月尾島公園

花平洞冷麵街

想吃便宜又大碗的冷麵就要到東仁川花平洞來,因為這裡的冷麵可是有「洗臉盆冷麵」之稱。花平洞從1980年開始賣平價冷麵,在過去1碗泡麵要賣300韓元的時候,這裡的冷麵卻只要500韓元。因為價格低廉又好吃,漸漸形成了冷麵一條街,全盛期時曾高達30家店。冷麵分為水冷麵與辣拌冷麵兩種,前者是在湯裡加入醋與芥末調和,後者則是加入又甜又辣的醬料、蘿蔔葉泡菜、蘿蔔片和芝麻拌著吃。

  • 位置: 仁川市中區花平路6一帶
  • 交通方式: 首爾地鐵1號線東仁川站4號出口,步行約5分鐘
  • 推薦店家: 故鄉冷麵、大叔冷麵、元祖花平冷麵等
  • 鄰近景點: 花島鎮公園、月尾島公園

富平海鮮湯街

已有40多年歷史的富平海鮮湯街,雖然每家店名都是海鮮湯,但其實菜色十分多樣,包括辣燉海鮮、花蟹湯、燉鮟鱇魚、鍋巴海鮮湯等各種海鮮選擇。在加入蛤蠣、海螺、章魚、蝦、牡蠣、淡菜、短爪章魚、花蟹等多種海鮮的湯汁中,放進可增添香味的水芹菜和豆芽菜一同燉煮,讓人食指大動。80年代時,每到午餐時段,都有從許多特別從首爾趕來吃午餐的饕客,被稱為「遠征午餐」,可見其受歡迎之程度。吃飽後可以打起精神,在富平市場與富平地下街好好血拼一下。

  • 位置: 仁川市富平區富平文化路111-1一帶
  • 交通方式: 仁川地鐵1號線富平市場站2號出口,步行約8分鐘
  • 推薦店家: 南海海鮮湯、西湯海鮮湯、復興海鮮湯、海鮮名家東海海鮮湯等
  • 鄰近景點: 富平地下街、富平市場

抱川新北面鴨肉村

(圖片來源:http://blog.naver.com/gatarina402/220122324865)

新北鴨肉村的鴨肉料理味美價廉,所以很受到登山客或釣客的喜愛。主要分為炭烤或燻製兩種,選擇炭烤可以吃到香氣四溢的現烤薄片,而燻製的方式可逼出油脂,入口時有另一種緊實的口感。(迴轉)烤鴨也是人氣菜單之一,是將鴨子切塊後用鐵串插起來烤,就像「鴨肉串」一樣的吃法。吃烤鴨時還可以一起烤洋蔥、馬鈴薯、大蒜,海帶湯也是免費贈送的。最後則有鴨湯及石鍋飯畫上一個完美的句點。

  • 位置: 京畿道抱川市新北面Gipiul路92一帶
  • 交通方式: 地鐵1號線議政府站1號出口搭乘72、138公車到Gipiul遊園地(깊이울유원지)下車,車程約1小時
  • 推薦店家: 故鄉一番地、名門鴨肉、朴家烤鴨等
  • 鄰近景點: 白雲溪谷、金水亭

議政府部隊鍋街

部隊鍋街的產生與美軍部隊有很深的淵遠,在韓國生活較困苦的時候,美軍們常吃的火腿、香腸、培根等加工食品都是相當寶貴的食材。而民間充分利用美軍加工品,加上泡菜、辣椒醬等其他材料,全新的創意料理就誕生了。最早的部隊鍋餐廳是開業於1968年的「魚板食堂」,現已傳承到第三代。這個融合東西文化的美食,後來也成為隨處可見的韓式料理,並隨著韓國經濟起飛,材料也愈來愈多變。

  • 位置: 京畿道議政府市太平路145街7一帶
  • 交通方式: 搭乘地鐵1號線於議政府站下車,自5號出口步行前往,或於地鐵1號線回龍站換乘議政府輕鐵在議政府中央站下車
  • 推薦店家: Boyoung食堂、魚板食堂
  • 鄰近景點: 水落山、望月寺

九里Doldari肥腸街

九里市水澤洞的傳統市場裡,有著當地最著名的Doltari肥腸街。從1998年開始,每年都有新的店家進駐,後來變成了全國知名的小吃街。這裡最大的特徵就是價格實惠,肥腸本來就是庶民美食,來訪的客人皆不用擔心荷包。加上幾乎都是10多年以上老店,不管進去那一家,味道都在水準之上。最大眾的菜單就是蔬菜肥腸和血腸肥腸,部分店家只提供前者,然後附送脆骨。

利川陶藝村包飯街

說到利川就會想到米和陶器,利川米在古時是進貢給國王的珍品,也是當地的特產。從高速公路進到利川,就會看到許多專賣包飯的餐廳,是以利川的白飯為主食,加上九折坂、 斑鰩生魚片、橡子涼粉、菜包肉、蒸蛋、炒什錦菜等20多道豐盛小菜的韓定食。雖然各盤小菜都均賣相一流,但別忘了主角是石鍋裡熱騰騰的飯,配著大醬湯一起吃,愈吃愈幸福。

  • 位置: 京畿道利川市京忠大路3134一帶
  • 交通方式: 於利川巴士客運站搭乘114號公車在水廣1里站下車,車程約20分鐘
  • 推薦店家: 國王包飯、古早味包飯等
  • 鄰近景點: 利川陶藝村利川溫泉地區

安養血腸肥腸街

(圖片來源:</strong /> http://blog.naver.com/leejinsi/80162279867)

(圖片來源: http://blog.naver.com/leejinsi/80162279867)

安養中央市場裡藏有許多美食,血腸肥腸街、血腸湯街、飯捲街都在這裡,其中又以血腸肥腸名氣最大。血腸肥腸是先在大鍋上依序放入洋蔥、紅蘿蔔、白菜、紅辣椒拌炒,再加進血腸、肥腸和醬料,差不多入味後,請出杏鮑菇、蔥、芝麻葉、韭菜、水芹菜等蔬菜大軍,最後以鹽和芝麻調味。在熱炒的過程,濃郁的香氣不斷的刺激著嗅覺,令人食慾大開。

  • 位置: 京畿道安養市牆內路119一帶
  • 交通方式: 地鐵1號線安養站1號出口往安養中央市場方向,徒步約5分鐘
  • 推薦店家: 木浦家、安養家、瑞山家、黃花豬家等
  • 鄰近景點: 安養藝術公園三聖山

濟州黑豬肉街

從前在濟州島幾乎家家戶戶都會養豬,每逢喜慶時就會用來招待客人。濟州的豬因為毛色較黑,所以被稱為黑豬,營養甚高而且肉質極有嚼勁。在健入洞的黑豬肉街提供生豬肉、調味豬肉、肋排等多種口味,這裡的優質五花肉脂肪含量低,油花分布均勻,吃起來口感極佳。濟州吃烤肉時常會搭配鯷魚醬,再用生菜包著洋蔥、大蒜一起吃。另外,一定要嚐嚐看Dombe烤肉(돈베고기),Dombe是濟州方言的砧板,是指整塊煮過的肉塊,比一般的菜包肉的油脂更少,是濟州才有的特色美味。

  • 位置: 濟州特別自治道濟州市觀德路15街26一帶
  • 交通方式: 於濟州國際機場站搭乘300號公車到東門圓環下車,車程約25分鐘
  • 推薦店家: Dombae豚、豚香氣等
  • 鄰近景點: 龍頭岩梨湖海邊

☞ 韓國旅遊諮詢熱線: +82-2-1330 (韓英日中)

*本專欄編寫於2016年3月,內容可能有所變動,還請於前往旅遊前再次進行確認。

Date  2016/03/31

預定和諮詢
  •  旅遊須知
  • 旅遊諮詢中心
  • 1330旅遊諮詢熱線
  • 名譽翻譯導遊
  • 遊客申訴
  • 常見問題
  • 你問我答
  • 線上預約
  • 活動特區
  • 優惠情報