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令人難忘的古早風味,北昌洞
北昌洞指的是首爾Plaza酒店後方一帶。鄰近南大門市場和大企業聚集的工商大樓。北昌洞之所以成為美食區,也是為了應因附近上班族的需求,使得這一帶逐漸聚集烤肉店、餐館、酒吧等。因此中午及晚上用餐時間,不難見到白領上班族將店內擠得水泄不通的景象。這些不起眼的店家,有許多都是十多年傳統的好風味呢!
但北昌洞到了深夜,霓虹燈初亮,即變身為紅燈區。因此想要北昌洞搜尋美食的遊客們,建議最好白天前來哦! 又因為這裡的餐館多以上班族為對象,因此週日及例假日常不開門哦!.

▒ 全州柳奶奶拌飯

全州出身的奶奶自1961年起,就經營起了這家拌飯餐館。
白飯上擺有波菜、芹菜、蕨菜、豆芽、香菇等五顏六色的各式食材,並可隨意的添加辣椒醬及香油,一起拌著食用。好吃的秘訣正取決於新鮮的食材及奶奶親手製作的辣椒醬和香油。特別是辣椒醬的製作方法,將辣椒粉及鹽加入改良後的豆醬粉中發酵一小時而成。中午至店內用餐的人多點用拌飯和豆芽湯飯,晚餐時間點五花肉的人居多。
TIP> 吃完拌飯後,還有爽口的冰涼蘿蔔水!
詳細情報>
☞ 營業時間 : 07:00~22:00
☞ 休息日 : 每週日和國定假日
☞ 電話 : (02) 752-9282
☞ 餐廳推薦 : 拌飯6,000韓元 豆芽湯飯5,000韓元 五花肉8,000韓元
☞ 交通 : 首爾地鐵1,2號線市廳站8號出口,過斑馬線後直行約80公尺,進入右手邊第二條巷子,過了十字路口後餐廳就位於左手邊。.

▒ 馬山家

馬山家的美味連盧武鉉都曾是座上客哦! 本店自1971年開業至今,風味始終如一,馬山家店名的由來是因為老板娘正是來自南部馬山地區,目前店面是由姪子轉手經營。
最受老顧客喜愛的莫過於辣牛肉湯飯和煎餅了。牛肉湯飯的湯頭是牛骨加上肉片經長時間熬煮出來的,因此香濃營養,也因為放入大量的蘿蔔,使得口感很清爽。煎餅包括蚵仔煎餅、辣椒煎餅、海鮮煎餅、磨菇煎餅、胡瓜煎餅等,其中又以蚵仔煎餅最具人氣。任何一種口味的煎餅都能做下酒菜。

TIP> 辣牛肉湯飯以瘦肉代替肥肉,因此也深受女性歡迎。
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☞ 營業時間 : 11:30~22:00
☞ 公休日 : 每週日&國定假日
☞ 電話 : (02) 752-2415
☞ 餐廳推薦 : 辣牛肉湯飯5,000韓元 綜合煎餅17,000韓元 燉琵琶魚(中) 30,000韓元
☞ 交通 : 首爾地鐵1,2號線市廳站8號出口,過斑馬線後直行約50公尺,進入右側第一條巷子(藥局和DunkinDonuts中間),直行約90公尺後,會看到十字路口,於此處左轉前方右側第一條小巷子便可看到韓屋建築的店家。

▒ 現代刀削麵

自1982開業至今,現代刀削麵已傳承至第2代,是一間專門販售刀削麵為主的店家。香濃的湯頭十分受到附近上班族的欽賴。
湯頭由小漁干、明太魚頭等熬煮而成,加上Q軟的麵條和胡瓜、洋蔥和青蔥等鮮蔬。不僅味道好,份量也很多,若嫌不夠的話,還可免費加麵或白飯。搭配泡菜和醃蘿蔔一起吃,更爽口哦!

TIP> 若您喜歡吃辣的,可隨意加一點餐桌上的辣椒!
詳細資訊>
☞ 營業時間 : 09:00~21:00(週六09:00~19:00)
☞ 公休日 : 每週日&國定假日
☞ 電話 : (02) 752-9504
☞ 餐廳推薦 : 刀削麵4,000韓元 水餃2,500韓元
☞ 交通 : 首爾地鐵1,2號線市廳站8號出口,過斑馬線後直行約50公尺, 進入右側第一條巷子(藥局和DunkinDonuts中間),直行約90公尺後,會看到十字路口,於此處右轉後可看到左手邊有一條小巷子,進入後即可看到現代刀削麵的招牌。

▒ 三星碳火烤肉’

店家自1972年起就漸漸做出名聲,特別是店內特調的紅醬料。紅醬料是由辣椒醬、蒜頭、生薑等調配出來的獨門醬料。將豬肉塗上特製的醬料後,再放在碳火上燒烤便能烤出味美的韓式烤肉。因為塗上了紅醬,所以烤出來的肉顏色也會比較紅。對於本身就愛吃辣的韓國人來說,可能十分對味,但被辣的外國人最好還是不要輕易嘗試。肉有分生豬肉及冷凍豬肉,冷凍豬肉是將豬肉切成小塊後醃製,一般來說生豬肉受大人歡迎,冷凍豬肉則受小孩喜愛。

TIP> 在餐桌旁有準備圍裙,在烤肉時可能會濺起醬汁,遊客可視需要圍上圍裙。
詳細資訊>
☞ 營業時間 : 11:30~23:30
☞ 公休日 : 每週日&國定假日
☞ 電話 : (02) 752-6449
☞ 餐廳推薦 : 生豬肉9,000韓元 冷凍豬肉8,000韓元
☞ 交通 : 首爾地鐵1,2號線市廳站8號出口,過斑馬線後直行約50公尺, 進入右側第一條巷子(藥局和DunkinDonuts中間), 直行約90公尺後,會看到十字路口,過十字路口後可看到右手邊的招牌,對面有Monalisa啤酒屋。

▒ Aabye韓式糯米腸

韓式糯米腸是由大腸,即豬腸的最末端做表皮,比起小腸來要厚,當然一頭牛大腸的部份也並不多。Aabye韓式糯米腸是將糯米、冬粉、洋蔥和蒜頭等包入大腸內所做成。為去除腸子的腥味,事先以將腸子在粗鹽水中反覆清洗過。一般上了年紀的人比較喜歡大腸做成的韓式糯米腸,而年輕人則偏愛小腸,當然您也可以兩者一起點來嘗嘗。吃的時候沾點鹽巴或蝦醬。點用糯米腸還會免費附上豬骨湯。

TIP> Aabye是北韓咸鏡道的方言,指的是「爸爸」的意思。Aabye韓式糯米腸指的也是北韓風味的口感。
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☞ 公休日 : 每週日&國定假日
☞ 電話 : (02) 752-7982
☞ 餐廳推薦 : 韓式糯米腸14,000韓元 高級韓式糯米腸14,000韓元 糯米腸湯飯5,000韓元 豆汁飯5,000韓元
☞ 交通 : 首爾地鐵1,2號線市廳站8號出口,過斑馬線後右轉約30公尺,進入左手邊第一條巷子後便可看到。
▒ 北昌洞地圖
* 上述資料以2005年12月為基準,之後有變更之可能。
Date  2006/02/16

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