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全州拌飯節
(전주비빔밥축제)
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* 活動期間
2017.10.26 ~ 2017.10.29  
* 公演時間
09:00~22:00
* 地址
全羅北道全州市完山區玄武1街20 (慶園洞3街)
전라북도 전주시 완산구 현무1길 20 (경원동3가)
* 活動地點
韓國傳統文化殿堂一帶
* 諮詢電話
+82-63-231-8969
* 費用
免費(部份收費)
* 參加所需時間
活動期間自由參觀
* 主辦/主管
全州市 / 全州拌飯節組織委員會
簡介
名列朝鮮時代三大飲食第一,最受外國人喜愛的全州拌飯,可謂韓國料理的第一名。全州拌飯是用全州十味之一的黃豆芽高湯煮好飯,再放入如銀杏、松子、栗子、核桃等代表五色•五味的30多種新鮮蔬菜製作而成,飯上放的配料還會依季節更換食材。全州拌飯也蘊含了祖先的飲食智慧與宇宙觀,又因可以均衡攝取碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命與礦物質,被視為營養食品兼健康食品,甚至是受到全世界肯定的完全食品。
而全州拌飯節,就是以韓國美食之都全州的代表飲食──全州拌飯為主題的慶典,也是融合全州的各種飲食與文化,好吃、好看、好玩的韓國代表飲食文化節。2017全州拌飯節將自10月26日至29日為止,一連4天,於全州市韓國傳統文化殿堂舉行。現場也準備了許多精彩活動,邀請大家一同前來共襄盛舉。
公演內容
[一起來拌飯!]
- 大同拌飯表演(開幕活動) : 全羅北道特產齊聚一堂之大型拌飯,再加上精彩的慶祝表演
- 33洞聯合之我們社區的拌飯 : 全州市33個洞各具特色的主題拌飯,全長200m
- 我家的拌飯 : 直接參與的巧手製拌飯活動

[尋找拌飯!]
- 透過遊戲完成拌飯材料收集,並做出美味拌飯(體驗費用將捐贈給全州市「沒有孩子挨餓的媽媽飯桌」)

[拌飯傳說]
- 東學農民說 : 成為農民軍,與全琫準將軍會面商討起義,一同享用拌飯飯糰
- 農忙季節野餐說 : 聽著農婦的板索里歌聲享用的大醬拌飯
- 宮廷飲食說 : 成為大臣,在宮中與王一同品嚐拌飯御膳

[大大小小的拌飯]
- 1,000多位小小廚師參與的拌飯體驗、酷炫魔術秀

[好玩的料理房]
- DIY拌飯、搗年糕、拌飯法國麵包製作、創意年糕蛋糕、堅果米香製作、麵條遊戲等各種趣味料理體驗

[美味庭園]
- 各種小吃攤位

[美味的露營]
- 在市區活動場內體驗露營、料理與表演的特別夜晚

[聯合國飲食創意城市料理表演活動 & 世界街頭美食區]
- 亞洲飲食創意城市邀請大廚們參與料理表演活動,呈現世界各國的街頭美食
* 其他活動
與全州拌飯節同樂的全州觀光與傳統文化體驗推薦路線
[當日路線]
- 韓屋村遊覽(10:00~12:00) : 慶基殿–殿洞聖堂–扇子文化館-同樂園街–聲音文化館–泡菜文化館–酒博物館-承光齋
- 2017全州拌飯節(12:30~16:00) : 遊覽拌飯節活動會場、拌飯體驗、世界街頭美食節、韓服體驗
※ 免費試吃活動 : 尋找拌飯、一起來拌飯、世界街頭美食節料理表演
- 南部市場遊覽(16:30~18:00) : 遊覽傳統市場、南部市場青年館、晚餐(推薦黃豆芽湯飯)

[兩天一夜路線]
- 韓屋村遊覽(第1天 / 10:00~12:00) : 慶基殿–殿洞聖堂–扇子文化館-同樂園街–聲音文化館–泡菜文化館–酒博物館-承光齋
- 2017全州拌飯節(第1天 / 12:30~16:00) : 遊覽拌飯節活動會場、拌飯體驗、世界街頭美食節、韓服體驗
※ 免費試吃活動 : 尋找拌飯、一起來拌飯、世界街頭美食節料理表演
- 南部市場遊覽(第1天 / 16:30~18:00) : 遊覽傳統市場、南部市場青年館、晚餐(推薦黃豆芽湯飯)
- 全州夜景欣賞(第1天 / 18:00~) : 夜遊韓屋村 : 豐南門-太祖路-銀杏路 / 夜遊全州 : 德津公園或牙中湖
- 住宿(第1天) : 韓屋住宿體驗或飯店
- 全州市附近觀光園區(第2天) : 推薦路線1 鎮安馬耳山 / 推薦路線2 任實起司主題公園 / 推薦路線3 新萬金防波堤單車健行
※ 全州旅遊資訊 : http://tour.jeonju.go.kr (韓英日中)
* 適合參加年齡
無年齡限制
* 活動網頁
http://www.bibimbapfest.com (韓英日中)
* 資訊提供
[圖/文] 全州拌飯節組織委員會
上述資訊有變動的可能

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