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飯店

草堂豆腐村
(초당두부마을)
草堂豆腐村(초당두부마을)
草堂豆腐村(초당두부마을)
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* 區域
江原道江陵市草堂嫩豆腐街99 (草堂洞)一帶
강원도 강릉시 초당순두부길 99 (초당동) 일대
* 分類
特色體驗/特色街區
* 諮詢電話
+82-33-640-4414、4531 (江原道綜合旅遊諮詢處)
* 網址
草堂豆腐村 http://gnchodangdubu.modoo.at (韓)
* 介紹
鏡浦海水浴場往南一點,就是以嫩豆腐而聞名的草堂豆腐村所在地。江陵市最出名的嫩豆腐是將研磨好的豆腐經多道工序加工後,加入東海岸的海水冷卻凝固而成的,鮮嫩爽口。村莊的名字草堂是根據韓國著名小說家兼詩人許筠 [1569 ~ 1618]和他姐姐許蘭雪軒女士[1563 ~ 1589]的父親許曄[1517 ~ 1580]之號(避諱提及原名而另起的名字)而命名的。現在村莊裡還保存著許筠和許蘭雪軒女士居住過的房屋。
<嫩豆腐製作方法>
1. 磨豆 2. 將研磨好的豆子倒入布袋,加水提取高濃度豆漿 3.煮沸豆漿 4.將豆漿冷卻至7~80度左右,加海水冷卻。 此時加入的海水是從海邊沙灘深處掘出的清水。
<食用方法>
將布丁狀的嫩豆腐盛在大碗裡,沾著醬油調料吃。
* 電話
+82-33-640-4414, +82-33-640-4531
洗手間
設有洗手間
* 嬰兒車租借服務
無提供租借服務
* 停車設施
設有停車場
交通
首爾→江陵
1.江南高速巴士客運站(地鐵3號線高速巴士客運站1號出口)搭車往江陵(06:00~23:30/班車間距:15~30分鐘/約需3小時)
2.東首爾巴士客運站(地鐵2號線江邊站)搭乘往江陵的巴士(06:31~23:00/班車間距:30~50分鐘/約需3小時)
3.清涼里站(地鐵1號線)搭乘往江陵的火車(約需6小時40分/08:00~23:30)

江陵→草堂
1.江陵高速巴士客運站搭乘往草堂的巴士(約需40分鐘/班車間距:30分鐘)
2.江陵高速巴士客運站或江陵火車站搭乘計程車前往(約需15~20分鐘)

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