推薦關鍵字

泡菜鍋, 最簡單又最具飽足感的一餐

韓國美食

等級2

泡菜鍋,
最簡單又最具飽足感的一餐
泡菜鍋,最簡單又最具飽足感的一餐
說到最受韓國人喜愛的韓國料理,泡菜鍋當然名列其中。由於能完美融合所有食材,因此泡菜鍋的口味與食譜也各式各樣,種類十分繁多。連用不同的油炒泡菜,泡菜鍋的味道也隨之不同。可以放豬肉或五花肉,也可以放鮪魚或秋刀魚等,甚至也可以在炒好泡菜後加入鯷魚高湯燉煮。泡菜鍋作法簡單,又隨處可見,是廣受歡迎的庶民美食。不妨就來份泡菜鍋,享用最有飽足感的一餐吧。

HOW TO

  • HOW TO_image01
  • HOW TO_image02
  • HOW TO_image03
  • HOW TO_image04
  • HOW TO_image05
在韓國除了高級餐廳以外,一般餐廳幾乎都有賣泡菜鍋。由於每間店的味道各有不同,推薦不知該如何選擇的外國遊客到泡菜鍋專賣店品嚐。
在某些泡菜鍋專賣店,不僅提供泡菜鍋與白飯,還有自助區無限量提供雞蛋,讓顧客現場煎荷包蛋配飯享用。
以泡菜與豬肉為基底,再放入切成大塊的豆腐一起燉煮,就是最典型的韓國泡菜鍋了。
店家會依照點餐的人數,提供熱騰騰的白飯或燕麥飯
此外,還有一種達人吃法,是在剛煮好的白飯上,放入碎海苔與泡菜鍋的湯汁一起拌著吃。
 TIP實用資訊
泡菜鍋專賣店
在韓國也有專賣泡菜鍋的連鎖店,其中最具代表性的要數「大督匠」、「半半食堂」,還有以7分鐘豬肉泡菜鍋著名的「新村食堂」等。
- 大督匠: 泡菜鍋套餐 7,000韓元(1人份)
- 半半食堂: 泡菜鍋 8,000韓元(1人份)
- 新村食堂: 7分鐘豬肉泡菜鍋 6,000韓元(1人份)

Date : 2020.09.01