推薦關鍵字

獵奇辣炒年糕大挑戰

韓國美食

等級5

獵奇辣炒年糕大挑戰
獵奇辣炒年糕大挑戰
韓國大部分料理都偏向「辣味」,其他海外國家會在料理中放進一些辣椒或是添加辛辣度的香料, 但韓國人則是提高強度,享受在韓國料理特有的甜辣滋味中「強烈的激辣感」。香辣的料理帶有讓人想一吃再吃的中毒性,還能將壓力一次解放!韓國國民辣炒年糕的「東大門獵奇辣炒年糕」可說是站在韓國辣味料理的中心,現在就來一起挑戰辣味的極限吧!

HOW TO

  • HOW TO_image01
  • HOW TO_image02
  • HOW TO_image03
  • HOW TO_image04
獵奇辣炒年糕有分6個階段的辣度,從最不辣的到最辣的順序是「微辣-炸醬-獵奇初學者-小辣-原味-大辣」。若您是從未品嘗過獵奇辣炒年糕的入門者,建議選擇最不辣的微辣或是炸醬階段。
不曉得要選哪階段的口味,建議可以從第一階段的「微辣」開始嘗試。東大門獵奇辣炒年糕最有人氣的是「原味」階段,但不能被「原味」的這個單字給騙了,因為這個階段大概是辛辣麵的5倍辣,對不太習慣吃辣的外國人來說可能會超辣。因此推薦您可以從「微辣」開始品嚐再增加強度。
推薦大家點餐時,可以選擇獵奇辣炒年糕套餐。因為辣炒年糕太辣,需要有一些能解辣的搭配。像是能中和辣度的蒸蛋、可爾必思、飯糰還有炸物等等都包含在套餐中。
選購的套餐上菜後,先挖一口蒸蛋吃下暖暖身,再將辣炒年糕上的起司攪拌均勻中和一下辣度,紅通通的辣炒年糕這時看起來也會比較淡一點。然後再一口辣年糕、一口可爾必思、一口飯糰,便可品嘗到名副其實的東大門獵奇辣炒年糕的美妙辣味。
TIP實用資訊
先了解獵奇辣炒年糕的價位再點餐!
比起一個人埋頭苦吃,一群人一起挑戰更是推薦,因為獵奇辣炒年糕套餐不管是量或是價格都是以2人份起跳。獵奇辣炒年糕的基本單品是從14,000韓元起跳,套餐則是從17,000韓元起跳。

Date : 2020.09.01