廣藏市場
經過了一年多新冠病毒COVID-19疫情後，首爾市內許多觀光客熟知的、喜愛的餐廳都紛紛暫時或永久性歇業；即使不是以觀光客為主要客群的餐廳，也是受到不小的衝擊。首爾的美食地圖在疫情之後儼然會有很大的變動，但是，仍有許多隱身在傳統市場內的老店卻在疫情中屹立不搖……
通常這類餐廳在網路上的評價都很極端，但我相信在汰換步調極快速的韓國社會中，能夠維持幾十年的老店必定有其獨特魅力，就讓這篇文章帶著大家「視吃」一下吧！
第一站：廣藏市場──銀成生魚片屋(은성회집)
銀成生魚片屋
廣藏市場近年來在外國觀光客中人氣極高，這裡美食林立、價格合理，在韓國人眼中也是很有魅力的傳統市場。大家對廣藏市場的美食印象可能停留在「麻藥飯捲、綠豆煎餅、生章魚、生拌牛肉……」上，但這裡的辣鱈魚湯也是很有名的。
銀成生魚片屋在廣藏市場開業已超過50年，每次在用餐時間經過它，永遠都是高朋滿座，這次終於能嚐嚐它的滋味。
辣鱈魚湯
這一鍋辣鱈魚湯可說是用料實在，以豆芽為底，放入豆腐、數大塊帶骨的鱈魚、溪蝦，再加入大量的白子(鱈魚精巢)與鱈魚卵，最後再鋪上水芹。
本來有點擔心食材的新鮮度，吃了一口真的很驚豔，無論是魚肉、白子或魚卵都鮮而不腥，湯頭也是鮮甜味美，50年老店果然不是浪得虛名！
廣藏市場內部 
廣藏市場也有很多值得一逛的地方，喜歡二手古著的朋友們絕對不能錯過的尋寶聖地就從這裡上去。這裡營業時間是每天10:00~19:00，星期日則是11:00開始，實際時間還是以各店家為主。
韓國氣候四季分明，棉被也四季分明，韓國棉被這幾年很受歡迎，大家可以在這裡挑選最適合自己需求的棉被。
廣藏市場也有許多韓服店家，想買兒童韓服的朋友們，推薦可以在這裡選購，無論是價格或款式都比首爾其他地方來得要好。
第二站：南大門市場──雞真味(닭진미)
雞真味招牌
南大門市場不用說，一直都是最受觀光客喜愛的傳統市場，如果廣藏市場是美食天堂，那南大門市場就是購物天堂！但一個兼具悠久歷史與高人氣的市場當然少不了美食，南大門市場的代表美食有大家熟知的「燉白帶魚鍋、豬腳、手工肉包、冬粉煎餅……」，這次我卻發現了一間隱身在巷弄中的老店。
雞真味從1962年開業至今要滿60年了，沒有顯眼的招牌還是特別的裝潢，一不小心可能就錯過它。在一個平日的午後2點，當我推開店門的時候驚了一下，竟然客滿，而客人們的平均年齡可能超過70歲吧！「啊！果然是60年老店！」這個想法油然而生。
雞真味清燉雞湯與雞肉套餐 /手撕土雞肉 
這裡的菜單主要就是清燉雞湯或雞肉套餐。套餐包含了一盤很有份量的手撕土雞肉、一小鍋清燉雞湯、一碗白飯和泡菜；如果是點清燉雞湯的話，雞肉則是直接放在雞湯裡，其餘一樣。
看似簡單的一小鍋雞湯，味道還真不錯，清甜不油膩，也沒有雞腥味；手撕土雞肉吃起來有著適當地嚼勁卻不會覺得柴，即使雞胸肉部位也很好入口。以前總要揪到人才能去吃一隻雞，現在一個人就能輕鬆享用半隻雞了呢！
南大門市場若認真逛起來可能要用掉大半天，特別推薦D棟(大都綜合商家)，這棟1、2樓有賣傢飾、生活雜貨、民俗工藝紀念品，3樓是餐具碗盤專賣區，喜愛這類商品的朋友們可不要錯過囉！
詳細資訊
- 雞真味(닭진미)
-
地址
首爾特別市中區南大門市場街22-20 辣燉白帶魚街內
(서울특별시 중구 남대문시장길 22-20 갈치골목)
-
交通方式
首爾地鐵4號線會賢站5號出口，徒步約8分鐘
-
營業時間
7:00~21:00，每月第一、三個週日公休
-
招牌菜單
清燉雞湯(닭곰탕) 8,000韓元 / 雞肉套餐(고기백반) 9,000韓元
第三站：永登浦市場──南瓜家(호박집)
糯米血腸定食
永登浦這裡有百貨公司、時代廣場、大型超市和好逛好買的地下街，相信大家都不陌生，其實這裡還有個規模不算小的傳統市場。為了這期專欄認真搜尋了永登浦市場內的美食，於是找到了這間老店。
南瓜家，1966年開業至今的血腸湯專賣店，這裡除了一般的血腸外還有賣糯米血腸。糯米血腸是一種北韓式血腸，裡面用糯米替代冬粉，且通常不會放進湯裡而是切盤後直接食用。
糯米血腸定食
為了能品嘗到每一樣東西，我點了糯米血腸定食。包含了一碗血腸湯、一碗飯和一盤有著豬肚、豬肝、豬肉與糯米血腸的配菜，沒想到血腸湯裡面也很多料，對一個女生來說份量實在太大了！
這裡的血腸湯味道濃郁，較偏向年長者喜愛的傳統口味；糯米血腸吃起來則有種台灣的糯米腸加上豬血糕的感覺，很新奇；最驚豔的是那盤配菜，豬肉與內臟處理得很好也煮得洽到火侯，既無腥味，又不會太乾，即使肚子撐爆了也捨不得剩下任何一塊(笑)！
詳細資訊
- 南瓜家(호박집)
-
地址
首爾特別市永登浦區永登浦路237-1
(서울특별시 영등포구 영등포로 237-1)
-
交通方式
首爾地鐵5號線永登浦市場站3號出口，徒步約7分鐘；首爾地鐵1號線永登浦站5號出口，徒步約10分鐘
-
營業時間
7:00~22:00，每月第三個週日公休
-
招牌菜單
糯米血腸定食(찹쌀순대정식) 10,000韓元 / 血腸湯飯(순대국) 7,000韓元 / 內臟湯飯(내장국밥) 9,000韓元
第四站：纛島市場──首爾美食店(서울맛집)
首爾美食店
纛島市場大家可能就真的很陌生了，位在地鐵2號線聖水站附近，我也是偶然透過電視節目才知道這裡。纛島市場和一般洞內的傳統市場差不多，沒有太特別之處，但節目介紹了這看似平凡的市場中，竟藏著一間味道好、CP值又高的餐廳。
首爾美食店，店名簡潔有力，想必老闆應該真的很有自信；1986年開業至今，雖然是本次企畫中最年輕的店，也有30幾年了。店家賣的料理種類很多樣，有烤肉、烤鰻魚，也有適合一個人的餐點，我這次點了最多人推薦的泥蚶拌飯和辣豬脊骨湯。
泥蚶拌飯與辣豬脊骨湯 
泥蚶拌飯算是不那麼常見的韓國料理，通常價格也不太便宜，當初電視會介紹就是因為這裡的泥蚶拌飯料又多、又新鮮、味道又好，而且還只要7000韓幣；親自吃過以後確認了沒有誇大不實，真的是很不錯！
辣豬脊骨湯或稱馬鈴薯排骨湯(감자탕)算是很受大家喜歡的韓國料理，唯一小小的問題是看似巨大的豬脊骨其實肉不見得那麼多，而若想要把豬脊骨的肉吃得乾淨點，手就一定得弄髒。這裡的辣豬脊骨湯裡沒有其他配料，就是4-5大塊的豬脊骨，最大的特色是肉燉得很爛，不需要把手弄髒就能輕鬆吃到肉，味道也有水準以上。另外，雖然顏色看起來很辣，但其實只算是小辣，大家不用太擔心。
聖水洞咖啡街 
飯後推薦可以到聖水洞咖啡街逛逛，因為這裡以前都是工廠，所以這裡的咖啡店也有一種不同於其他地方的獨特工業風格，大家可以在巷弄中找尋最有感覺的那一家店唷！
詳細資訊
- 首爾美食店(서울맛집)
-
地址
首爾特別市城東區聖德亭15街6-9
(서울특별시 성동구 성덕정15길 6-9)
-
交通方式
首爾地鐵2號線聖水站3號出口，徒步約11分鐘
-
營業時間
平日11:30~22:00、週六12:00~21:00、週日公休 (15:00~17:00午休時間)
-
招牌菜單
泥蚶拌飯(꼬막비빔밥) 7,000韓元 / 辣豬脊骨湯(감자탕) 7,000韓元
-
韓國旅遊諮詢熱線
+82-2-1330(韓英日中俄越泰馬來-印尼)
- * 以上專欄編寫於2021年3月，日後可能有所變動，還請於前往旅遊前再次確認。
![莞島郡青山島[Slow City]<br>(완도군 청산도 [슬로시티])](http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/42/1784242_image2_1.jpg)
