2022年7月03日(日) 04:56 , 韓國首爾

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米其林餐廳

評審推薦

釜山食堂

2017

釜山食堂
釜山食堂
釜山食堂
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自1976年起就於仁寺洞營業至今的釜山食堂是以鮮明太魚湯和鮮鱈魚湯而聞名的餐廳,柔軟的魚肉和各種蔬菜一起燉煮的辣魚湯,辣味滿點且香氣十足。

餐廳特色

釜山食堂的鮮明太魚湯放入了新鮮的明太魚和生薑等10多種材料,經過長時間燉煮熬製出高湯,再放入蝦醬調味,味道清淡爽口是其最大的特徵。這裡所提供的白飯是等客人入座後才開始蒸煮,所以煮出來的米粒更加晶瑩剔透,也更美味。另外,店內還有手工製作的柔軟生豆腐,建議也可品嚐看看。

詳細資訊LINK
  • 地址: 首爾特別市鐘路區仁寺洞11街12
  • 電話: +82-2-733-5761
  • 價位:4,000~15,000韓元
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