韓國傳統節日祭祀桌(圖片來源: Clip Art Korea)

韓國重要節日之一的中秋節，時序為一年當中最豐饒的秋季，是全家團聚並祭祖，分享豐盛美食的傳統節日。2025年陽曆10月6日為中秋節，今年韓國中秋連假為10月5~8日。許多韓國人每到中秋便會返鄉與親戚好友共度佳節，一起分享豐收的成果以及思念的心情。下面便為您介紹韓國的佳節─中秋。

中秋圓月(圖片來源: Clip Art Korea)

中秋與農曆春節、端午節並列為韓國三大傳統節日，又稱為「大中秋(한가위)」。大中秋為「大(한) 」與意指農曆8月一半的「中秋(가위)」合成的單字，即是指月亮最大最圓的農曆8月15日。

祭祀與掃墓

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韓國中秋風俗/ 中秋掃墓(圖片來源: Clip Art Korea)

韓國傳統習俗中，中秋節一早家中便會進行祭祀。此時，全家人會穿上特別準備的新衣，韓國傳統家庭一年要準備兩次祭祀活動，分別是農曆春節與中秋。中秋時會用今年收成的新米所製作成的飯與酒、松餅祭祀。祭祀結束後，全家人會一起享用供桌上祭祀的食物，這樣的風俗稱為「 飮福 」。

韓國中秋節還有另外一個重要的傳統習俗，那便是「掃墓」。中秋節前後或當日，韓國人會全家一起前往祖先的墳墓掃墓，此被視為盡為人子孫的韓國傳統孝道之一，也是表達對祖先的尊敬與感謝之意。而這個習俗也延續至今，成為韓國的傳統文化。而韓國人前往掃墓時會進行除草並準備簡單的祭品進行祭祀。

風物遊戲(圖片來源: Clip Art Korea)

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  羌羌水越來(圖片來源: 釜山廣域市)

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  踢毽子(圖片來源: Clip Art Korea)

中秋節是正好遇到一年收穫季的豐饒節日，韓國自古以來便有許多大家同樂的風俗。韓國中秋節時最具代表性的民俗遊藝，要數羌羌水越來與踢毽子。 羌羌水越來是高掛滿月的正月十五日或是中秋，身穿韓服的婦女們手拉手圍成一個大圓圈，並同時往同一方向轉圈高歌歡唱的傳統遊藝。此遊藝的起源有許多種說法， 其中最具代表性的說法是從敵軍入侵時，婦女們穿著軍服圍繞山峰欺騙敵軍的戰術而來。敵軍遠看時，會誤以為兵力多於己方，而心生畏懼。踢毽子則是用腳踢鍵子，比賽看誰踢得最多而不掉落。

此外，風物遊戲與假面舞也是很受歡迎的節慶遊戲。風物遊戲源自於韓國傳統農樂，將肢體動作結合樂器演奏，例如小鑼、長鼓、鑼、鼓和太平簫等。假面舞則是戴著面具表演的韓國傳統藝術。

五色松餅 (圖片來源: Clip Art Korea)

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  韓國中秋應景料理(圖片來源: Getty圖庫)

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  韓國傳統甜點(圖片來源: Clip Art Korea)

中秋在韓國是豐饒的象徵，因此也發展出許多應景食物。其中「松餅」是韓國中秋最具代表性的美食。松餅為年糕的一種，在揉合熟成的米粉團內放入大小適中的芝麻、黃豆、紅豆、栗子等內餡後，包成半月型放入蒸籠蒸煮。蒸煮時會鋪上一層松葉，故松餅最大的特徵則是會散發出松葉的香氣。一般在中秋節前夕，全家人會聚在一起製作松餅，因此有「若是松餅做得漂亮，就能碰到好的另一半或生下漂亮的小孩」的說法。

除了松餅之外，各種煎餅和燉排骨也是祭祀餐桌上的必備佳餚。以切得扁平或是剁碎的海鮮、肉類、蔬菜為材料，加以調味後放入麵粉和蛋攪拌成麵糊，再以油煎的方式做成的，而燉排骨則適合搭配韓國傳統酒，味道尤為鮮美。用蜂蜜和糖漿調味的韓式甜點和甜米釀則是完美的清爽選擇。每到中秋與遠方親戚會相聚一起祭祖，祭祀結束後，全家族聚在一起，分食松餅、煎餅和傳統酒等食物，是中秋時節最重要的活動。

詳細資訊

* 本專欄編寫於2025年9月，日後可能有所變動，還請於前往旅遊前再次進行確認。