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禮山
從禮山市場出發!
美食豐盛的歡樂禮山之旅
要說全韓國近來最常被檢索的傳統市場,想當然是禮山市場。禮山市場利用蘋果、青龍椒與韓牛等當地特產造就出其他地方沒有的專屬特色,連同周邊的自然風光及景點在社群網站上引爆話題,成為人們想一探究竟的熱門景點。
ENJOY YESAN
【近來最夯,禮山市場的復古力量】
禮山是繼大邱之後,以蘋果聞名的地區,平坦地形也使其成為周邊一帶農畜產品的集散地,如今雖然仍延續著五日市場的命脈,但能造就出如今變化,THEBORN KOREA執行長白種元與長久以來堅守崗位的商人們功不可沒。為了活絡充滿兒時回憶的禮山市場,耗費長時間苦心竭力,總算讓禮山市場成為儘管距離首爾的車程高達3個小時,也讓人樂於設導航前來的市場。
整座市場雖然有8個入口,但若從直通禮山市集廣場的1號入口進入,便會像是來到了遊樂園一樣,雀躍不已。光是眼前所見的復古風店鋪招牌就有10個,不知道前方三條巷子裡還會有多少美食店家,讓人不自覺地加快腳步,想一探究竟。但要是在週末來此的話,記得先利用入口處的自助服務機候位。另外還有樂園藥菓、蘋果西點鋪、仙峰麵、信陽炸物與光時蜂蜜蛋糕等一開店就大排長龍的店家,建議比開店時間早一兩個小時到場等候。
每家店的公休日不一,在週末雖然也能嚐到心願清單上的所有美食,但若想更愜意地參觀的話,建議在想去的店家營業的平日時段前往。
禮山市場雖然因為打卡餐廳而聲名大噪,但提昇訪客便利性的設施也值得嘉許。幾乎所有店家都設有自助服務機,可快速準確地點餐,白種元執行長捐贈的洗手間明亮乾淨,刷新了人們對於傳統市場洗手間的印象。身穿螢光色背心的服務人員緊盯著廣場,一發現顧客用完餐離席,便箭步向前將桌子整理得乾乾淨淨。
要是市集廣場人太多,找不到位子,卻又想立即填飽飢腸轆轆的肚子時,那就前往4號出口對面的湯飯街吧。雖然曾歷經改造,但仍維持著長年來的風味,無論走進哪家店都不會失敗。
地址: 忠清南道禮山郡禮山邑兄弟嶺路967
電話: +82-41-333-3318
營業時間: 11:00~21:00(依店家而異)
五日市場: 每月逢0、5的日子
想在市集廣場烤五花肉?
① 在新光肉品店等販售肉品的店家點餐後,拿至座位。
② 在烤盤出租店依人數支付小菜費,便能借到烤肉時所需的工具。
③ 小菜或飲料不夠時,可至烤盤出租店購買生菜、大蒜、包飯醬、白飯、飲料與酒;在進永商會也能購得白飯、飲料及酒。
EAT YESAN
【先搶先贏!禮山市場10大名店】
樂園藥菓
樂園藥菓是近來人們爭相前往購買藥菓的店家之一,如酥皮點心般層層分明的餅體搭配禮山蘋果,第一口就美味地讓人感動不已。綠色盒子裡裝著5塊藥菓,適合作為伴手禮,當然也能散買。雖然店家規定每人限購2盒與散買4塊,但還是供不應求,最好一開店就到場購買。
營業時間: 13:00~19:00
公休日: 每月第二、四個週二
仙峰麵
雖然只有蔥油拌麵、濃郁鯷魚麵與酸甜拌麵三道麵食,但也得花時間排隊才能嚐到。濃郁鯷魚麵恰如其名,可嚐到熱呼呼的香濃湯汁。蔥油拌麵使用細麵,上頭灑著香蔥油、鯷魚油與蔥花,引出鹹香滋味。喜愛辣拌麵的話,加了蘿蔔纓辛奇的酸甜拌麵堪稱不二之選。
營業時間: 11:00~21:00
公休日: 全年無休
光時蜂蜜蛋糕
現烤蜂蜜蛋糕於每日上午11點與下午3點出爐,一天僅銷售兩個批次。軟綿綿的原味蜂蜜蛋糕,以及夾著奶油霜與蘋果醬的蘋果蜂蜜蛋糕都是一打開蓋子,便會吃得盒底朝天。兩款蜂蜜蛋糕搭配奶油霜的光時組合為每人限購2組,蘋果蜂蜜蛋糕限購1盒。
營業時間: 11:00~21:00
公休日: 全年無休
濟州白帶魚店
出乎意料的是,有許多人認為禮山市場裡最美味的店家就是「濟州白帶魚店」。濟州白帶魚採整條上桌,先灑鹽調味後,再裹上些許炸粉後煎熟,嚐得到酥脆外皮與軟嫩魚肉,8,000韓元的實惠價格更是一大賣點。香辣帶甜的醬燒白帶魚同樣讓人豎起大拇指。
營業時間: 11:00~20:30
公休日: 全年無休
蘋果西點店
若是一大早便抵達禮山市場,那就先去蘋果西點店吧。這裡的銷售速度驚人,因此未定打烊時間。三角形的派餅中夾著飽滿的蘋果餡,一咬就能嚐到淡雅甜味、蘋果的酸香與派皮的酥脆。乍看之下類似常見的零食法式派,但風味卻不同凡響。
營業時間: 平日 11:30 週末 12:00
公休日: 全年無休
金烏燒烤
在連鎖炸雞店的洪流中,要是有像這樣肥美又外酥內嫩的烤雞的話,就算外帶也務必一嚐。將沉甸甸的12號雞放入獨家開發的燒烤設備中長時間精心烘烤之後,只要輕輕一剝,便會骨肉分離。外皮沾附著添加蘋果而成的酸甜醬汁,和啤酒堪稱夢幻組合。
營業時間: 11:00~21:00
公休日: 全年無休
多福家
販售雞爪、辣燒雞、辣炒豬肉與辣炒魷魚,菜色雖然不多,但道道辛嗆十足。讓人不敢相信是一人份的豐盛份量,也讓其成為備受推崇的高性價比餐廳。辣炒豬肉選用購自正前方肉品店的豬肉製成,新鮮度自不在話下。有別於其他需苦苦等候的餐廳,出餐速度堪比光速。
營業時間: 11:00~17:00
公休日: 週日
新陽炸物
外觀形似炸海苔捲,但一口咬下後爆出的肉汁,讓人不免睜大了雙眼。選用鄰近地區廣川的海苔,將混合韓豚絞肉與當地農產品的內餡捲起後,裹上濃度適中的炸衣,再炸至金黃酥脆即成。其為禮山市場限定美食,一盒約15條,可大量購買後冷凍保存,在家不時回味。
營業時間: 11:00~20:30
公休日: 每月第二個週三
Ddookddakddook甜辣雞塊
可別再以為甜辣雞塊只有束草才有,禮山也有用禮山蘋果帶出甜味的Ddookddakddook甜辣雞塊。除了原味以外,還有添加了青陽辣椒,讓人停不下筷的辣味,可選擇雙拼口味,輪流享用,不知不覺便會吃完一整盒。喜歡醬香風味的話,不妨選擇芝麻甜辣雞塊。禮山常設市場美食眾多,選購8,000韓元的小盒裝不失為個明智方法。
營業時間: 10:00~20:00
公休日: 週日
巷弄釀酒場及百酒商會
在左側的巷弄釀酒廠裡,白種元與朴有德聯手打造的巷弄馬格利酒日漸熟成,在右側的百酒商會則能購買嚴選自全韓國知名釀酒廠的傳統酒、新潮的西打與高級馬格利酒。偏好啤酒的人不妨選購白種元監製的白拉格、禮山特產蘋果啤酒與濟州的柑橘岳等精釀啤酒。
營業時間: 11:00~21:00
公休日: 全年無休
TRIP YESAN
【淨水深林, 禮山療癒之旅】
禮唐湖
恰如其韓國第一水庫的稱號,以清澈碧綠的湖水為傲。水面倒映雲朵,走在吊橋上就好似漫步雲端。愈夜愈美麗的音樂噴泉朝四面八方湧冒出沁涼水柱,令人讚歎不已,吊橋中央的主塔則是欣賞音樂噴泉的最佳位置。搭著單軌列車爬升至高處,可在休憩小屋暫時放鬆疲憊身心,也能沿著鋪設平坦木棧道的緩慢湖水路向下走至中央生態公園,欣賞水中樹木的倒影,看著水發呆。
地址: 忠清南道禮山郡鷹峰面禮唐觀光路158(禮唐號單軌列車)
修德寺
修德寺的真正價值在見過大雄殿之後便能領會。儘管創建記錄已不可考,但1308年興建的大雄殿卻是貨真價實的韓國當前最古老木造建築,高麗時代木造建築的特徵完整融入狹長高聳的屋頂溝中,展現出磅礡面貌。雖然沒有華麗的彩繪丹青,但只要靜靜地將手放在蘊含700多年歲月的木柱紋路上,心情便會不自覺地平靜下來。離開的時候,記得前往右側看看,顧菴李應魯畫家生前埋首創作的修德旅館及韓國首座佛教美術館「禪美術館」值得一訪。
地址: 忠清南道禮山郡德山面修德寺內街79
鳳首山森林遊樂區‧樹木園
無論身在何處都能一眼眺望鳳首山有兩個玩法。先參觀樹木園,接著再前往昆蟲生態館。走在橫跨於空中的天空觀景平台上,禮唐湖彷彿觸手可及。若想用廣角鏡頭收錄環繞著禮唐湖的禮山地形,那就上爬至森林遊樂區吧!穿越天然林與人工林交融的幽深樹林,來到山頂,便能見到染紅天空的西海晚霞。在森林遊樂區禮的小木屋還可留宿,淨空心緒。
地址: 忠清南道禮山郡大興面任存城街153
Agroland泰新牧場
這座韓國最早的酪農體驗牧場提供擠牛乳、餵小牛喝奶、餵乾草等獨特體驗。牛羊自在奔跑的綠草原上,各式花卉隨季節輪番綻放,春天有青麥田與櫻花,夏天有矢車菊,秋天有大波斯菊,冬天則能見到純白雪景,無論何時都能拍出美照。
地址: 忠清南道禮山郡古德面上夢2街231
國立禮山治癒林
在新冠疫情爆發後才對外開放,所以知名度不高,但對於討厭擁擠,喜歡安靜散步的人來說,反而是個完美景點。在參觀的同時閱讀矗立於處處的森林治癒說明指示牌,便能自然而然地消除日常生活中積累的壓力。融入森林、風與陽光的一個半小時散步,將讓人再次體悟到人類也是自然的一部分。
地址: 忠清南道禮山郡治癒林街203-31
*本手冊收錄資訊以2023年12月為準。
本手冊著作權歸韓國觀光公設所有,嚴禁擅自轉載。