最近在韓國，許多餐廳都開始使用線上預約和排隊候位服務。其中某些餐廳甚至無法接受無提前預約的訪客。這類預約和排隊候位系統雖多樣，但大多數都需要韓國的電話號碼才能註冊，或是無法使用海外信用卡付款。

因此，已經有許多韓國人使用的線上預約和排隊候位服務平台—CATCHTABLE，專門推出了以外國人為主的CatchTable Global版本。CatchTable Global為外國旅客提供了簡單方便的韓國餐廳預約和排隊候位系統。

什麼是CatchTable Global？

在CatchTable Global版本中，用戶無需使用韓國聯絡電話，透過Google或Apple帳號即可輕鬆註冊帳戶，並且可以使用國外發行的信用卡支付訂金。此外，目前支持英文、日文、簡體中文和繁體中文等語言，大大降低了語言障礙。該服務的主要功能可以分為兩大類：餐廳預約和排隊候位，排隊候位方式更分為現場排隊候位和遠程線上排隊候位。

餐廳預約和遠程排隊候位的操作方法相似。找到想去的餐廳後，進入詳細頁面，可以看到「Reserve」或「Join Remote Waitlist」按鈕。顯示「Reserve」按鈕的餐廳是可線上預約的，並且可以選擇希望的用餐時間。「Join Remote Waitlist」則會顯示當前正在等待的隊伍數量。只提供現場排隊候位的餐廳不會顯示這些按鈕，而是提供如何進行現場排隊的說明。

許多可預約的餐廳為了防止「爽約(No Show)」，需要支付預訂金。CatchTable Global版本可使用海外發行的信用卡進行支付。排隊候位(無論是遠程還是現場)則不需要預訂金，如果按時無法前往則建議按下取消候位鍵。用戶註冊後，只需登記排隊，然後按順序在餐廳前等候即可。然而，像London Bagel Museum或山清炭火烤肉庭園這些人氣餐廳通常排隊人數眾多，用戶可能需要在附近等待較長時間，因此要密切關注電子郵件中的排隊通知或應用程式上顯示的即時隊伍進展。

不知道去哪裡吃？

CatchTable Global對於不確定去哪裡用餐的用戶也非常實用。CATCHTABLE會推薦國內版中受歡迎的餐廳，或介紹全球版中預約數量多的知名餐廳。進入服務後，首頁會展示按菜系、地區，或米其林星級餐廳等特定主題分類的多家餐廳。以下即是其中的特選推薦餐廳。

1. Confier(콘피에르)

Confier是位於首爾的預約制餐廳，專門提供使用韓國當季食材的高級精緻餐飲。價格合理且位於首爾中心的首爾站附近，交通相當便利，這些因素使得該餐廳深受許多旅客的喜愛。在韓國旅行時，Confier是一個可以輕鬆體驗韓國高級精緻餐飲文化的好選擇。

2. 李在模披薩總店(이재모 피자 본점)

李在模披薩因其濃郁的起司邊餅皮而廣受歡迎，已經成為一個許多人專程前往釜山的美食地點。這裡的披薩以大量的融化起司為特色，無論何時去都可以看到來自世界各地的饕客排隊等待。如果計劃前往釜山旅遊，建議提前排隊並親自體驗這被許多人稱為「人生披薩」的美食。

3. 熟成到 濟州總店(숙성도 제주 본점)

熟成到濟州總店是一家專門提供熟成黑豬肉的著名餐廳，代表著濟州島的美食特色。這裡的黑豬肉經過交叉熟成處理，肉質鮮嫩多汁，成為了許多美食節目和YouTube頻道的熱門推薦店家。透過CatchTable Global，可以方便地預約或排隊，無論是在濟州島旅遊，還是到其他分店用餐都很方便。

4. Noraba(노라바)

Noraba是一家專門提供新鮮海產泡麵的小餐館，以每日清晨熬煮的新鮮湯頭和濃郁的海味著稱。這裡呈現了濟州島的獨特風情，是體驗當地傳統和海女文化的好地方。每位顧客都能品嚐到用新鮮食材烹製的美味泡麵，而排隊則是不可避免的，建議使用 CATCHTABLE進行候位。

除了上述餐廳外，CatchTable Global還有許多其他美食推薦。如果正在計劃前往韓國旅行，或對韓國美食感興趣，不妨嘗試使用CatchTable Global來輕鬆預訂並探索更多韓國美味餐廳。

* 本專欄編寫於2024年10月，日後可能有所變動，還請於前往旅遊前再次進行確認。