• 分享豐饒的韓國傳統佳節─中秋

        • 2023/09/14

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        • Korea

        • Korea Traditional Culture

        • 歷史_傳統

        • 年糕

        • 傳統料理

  • 代表韓國中秋的糕點─松餅

    韓國重要節日之一的中秋節,時序為一年當中最豐饒的秋季,是全家團聚並祭祖,分享豐盛美食的傳統節日。2023年陽曆9月29日為中秋節,前後各休一天,今年韓國中秋連假為9月28~10月1日,總共可連放4日。許多韓國人每到中秋便會返鄉與親戚好友共度佳節,一起分享豐收的成果以及思念的心情。下面便為您介紹韓國的佳節─中秋。

    >> 中秋(秋夕)的意義

    中秋圓月

    中秋與農曆春節、端午節並列為韓國三大節日,又稱為「大中秋(한가위)」。大中秋為「大(한) 」與意指農曆8月一半的「中秋(가위)」合成的單字,即是指月亮最大最圓的農曆8月15日。

    >>韓國中秋傳統風俗

    祭祀與掃墓

    韓國中秋風俗
    • 韓國中秋風俗
    • 韓國中秋風俗

    韓國傳統習俗中,中秋節一早家中便會進行祭祀。此時,全家人會穿上特別準備的新衣,韓國傳統家庭一年要準備兩次祭祀活動,分別是農曆春節與中秋。中秋時會用今年收成的新米所製作成的飯與酒、松餅祭祀。祭祀結束後,全家人會一起享用供桌上祭祀的食物。

    祭祀結束後,全家人則一起出發前往祖先的墳墓掃墓,此被視為盡為人子孫的韓國傳統孝道之一。掃墓時會進行除草並準備簡單的祭品進行祭祀。

    韓國中秋傳統民俗遊藝

    各種韓國傳統民俗遊藝
    • 各種韓國傳統民俗遊藝
    • 各種韓國傳統民俗遊藝

    中秋節為一年收穫時期的節日,韓國自古便有許多大家同樂的風俗。除了最常見的四物農樂和假面舞,羌羌水越來和摔角是韓國中秋節時最特別的民俗遊藝。 羌羌水越來是高掛滿月的正月十五日或是中秋,身穿韓服的婦女們手拉手圍成一個大圓圈,並同時往同一方向轉圈高歌歡唱的傳統遊藝。此遊藝的起源有許多種說法,其中最具代表性的說法是從敵軍入侵時,婦女們穿著軍服圍繞山峰欺騙敵軍的戰術而來的,敵軍遠看時,會誤以為有成千上萬的士兵而心生畏懼,據說因此戰術而獲得戰爭勝利。摔角是在沙場上較量力氣與技術的韓國傳統競技,過去以一對一的方式進行,摔角最後決勝者成為壯士。

    中秋美食

    松餅
    • 煎餅與傳統酒
    • 煎餅與傳統酒

    中秋為韓國最具象徵性的節日,因此也發展出許多應景食物,而其中「松餅」則為韓國中秋最有代表性的美食。松餅為年糕的一種,在揉合熟成的米粉團內放入大小適中的芝麻、黃豆、紅豆、栗子等內餡後,包好放入蒸籠蒸煮。蒸煮時會鋪上一層松葉,故松餅最大的特徵則是會散發出松葉的香氣。一般在中秋節前夕,全家人會聚在一起製作松餅,傳說「若是松餅做得漂亮,就能碰到好的另一伴或生下漂亮的小孩」。

    除了松餅之外,在祭祀桌上也少不了各種煎餅和韓國傳統酒。以切得扁平或是剁碎的海鮮、肉類、蔬菜為材料,加以調味後放入麵粉和蛋攪拌成麵糊,再以油煎的方式做成的煎餅和酒類相當搭配。每到中秋與遠方親戚會相聚一起祭祖,祭祀結束後,全家族聚在一起,分享食用松餅、煎餅和傳統酒等食物,是中秋時節最重要的活動。

    詳細資訊

      [中秋假期推薦景點]
      首爾特別市 | 景福宮星光之旅
      活動期間 : 2023.09.08~2023.10.08
      網站 : www.chf.or.kr/cms/content/view/829
      在夜裡探訪朝鮮王朝的代表宮闕「景福宮」的絕佳機會,更能在宮中的御膳廚房「燒廚房」品嘗韓國宮廷料理。一邊品嘗朝鮮君王的御膳(수라상水剌桌),還能欣賞國樂表演,接著更有專人導覽解說,讓人可以充分感受秋夜的古宮情趣。

      首爾特別市 | 國立中央博物館
      活動期間 : 2023.09.28~2023.10.22(9.29 中秋節當天公休)
      網站 : www.museum.go.kr/site/eng/home
      國立中央博物館戶外的「開放廣場」將進行「2023今日邂逅偉大遺產」的傳統板索里與農樂演出,是能夠體驗韓國非物質文化遺產精隨的精彩表演。無論是結合板索里與鼓手的音樂故事還是充滿熱鬧氣氛傳統韓國農樂,都是精彩非凡。

      京畿道龍仁市 | 韓國民俗村
      活動期間 : 2023.09.28.~2023.10.03
      網站 : www.koreanfolk.co.kr/multi/english/
      在韓國傳統文化主題樂園「韓國民俗村」可以體驗韓國中秋傳統風情,像是親手捏松餅、穿著韓服準備祭祀桌、城主告祀(豐年祭)等各式活動

      [中秋假期免費開放景點]
      首爾特別市 | 四大古宮‧宗廟‧朝鮮王陵
      活動期間 : 2023.09.28~2023.10.03
      位於首爾的四大古宮(景福宮昌德宮德壽宮昌慶宮)、宗廟、朝鮮王陵於中秋連假期間皆免費開放,平時採預約制的宗廟也可自由參觀。

      首爾特別市 | 青瓦臺大庭院
      活動期間 : 2023.09.28~2023.09.30
      中秋連假期間將於青瓦臺大庭院舉辦以韓國國樂為元素的「K-音樂節」,每日晚間7點~8點30分進行3天的免費演出。

      韓國全境 | 國立現代美術館(首爾館果川館德壽宮館清州館)
      活動期間 : 2023.09.28~2023.10.03 (首爾館9.29休館)
      網站 : www.mmca.go.kr/eng/
      集結韓國近代藝術作品的國立現代美術館各場館於中秋假期全面免費開放,可於首爾館觀賞 《MMCA收藏品特別展: 回到未來》等高水平藝術展示。

      光州廣域市 | 無等山國立公園
      原因為空軍部隊駐紮而不對外開放的無等山山頂,將於9月23日起正式對外開放,前往山頂的探訪道路往返約需1小時10分鐘,建議前往光州的旅客可以排入行程。

      [中秋假期推薦慶典]
      首爾特別市 | 首爾街頭藝術節
      活動期間 : 2023.09.29~2023.10.01
      網站 : www.ssaf.or.kr/en/index
      首爾街頭藝術節是於首爾廣場一帶舉行的戶外表演藝術節,預計將有街頭藝術、馬戲團表演、舞蹈表演等30多種不同領域的作品進行免費演出,是能夠欣賞各種表演的難得機會。

      忠清北道清州市 | 清州工藝雙年展
      活動期間 : 2023.09.01.~2023.10.15.
      網站 : www.okcj.org/
      清州工藝雙年展是韓國最大規模的工藝品展,今年已為第13屆活動,並以「首爾的地圖」為主題進行展示。現場預計有20多個國家的作家前來參展,展出作品亦多達300多件。

      江原特別自治道平昌郡 | 平昌百日紅節
      活動期間 : 2023.09.22~2023.10.01
      因為100天都相當紅艷盛開而有「百日紅」之稱的百日菊,於平昌一帶將可見到滿開的百日紅花田,更可在高大的橡樹林道中漫步。

      大邱廣域市 | E World南瓜節
      活動期間 : 2023.09.09~2023.11.05
      在大邱知名的主題樂園E World將以南瓜節舉行秋祭慶典,不僅能在橘色的南瓜街上拍下認證照,更可以搭乘360迴轉的Mega Swing等30多種遊樂器具,驚險刺激又有趣!

      濟州特別自治道西歸浦市 | 休愛里粉黛亂子草
      活動期間 : 2023.09.15~2023.11.15
      在秋季蔚藍的晴空下,走過粉色的粉黛亂子草田,可以讓人感到秋天的到來!9月底更有採摘青橘體驗、10月則有採摘柑橘體驗等能夠認識濟州特產品的好機會。

      ※ 請事前進行確認各景點公休日

      ☞相關專欄: 迎中秋!韓國傳統料理食譜全攻略
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    * 以上專欄更新於2023年9月,日後可能有所變動,還請於前往相關景點旅遊前再次進行確認。

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