在韓國旅遊時必吃的美味食物
不吃會後悔的韓式料理
雖然有各種代表韓國的食物,但其中有些是必吃的料理,例如在韓國才能吃到原汁原味的炸醬麵和部隊鍋,以及可以在韓國以最實惠的價格品嘗到最頂級滋味的醬蟹和牡蠣。若大家有計劃造訪韓國,務必來品嘗看看這些料理。
韓劇中的那道料理
炸醬麵
炸醬麵是將炒過的春醬、洋蔥、高麗菜等蔬菜和肉加入油拌炒而成的醬料,放上中華粗麵再攪拌食用的料理。從中華料理演變而成的韓式炸醬麵,在加入春醬的甜味後成為符合韓國人口味的新食物。炸醬麵是韓國人常點的外食選擇,而受到韓劇的影響,在外國人之間的知名度也水漲船高。雖然可能會對黑色醬料感到陌生,但一旦嘗過便會深深愛上春醬特有的美味和油膩的滋味。最近受到吃播(邊吃邊播的播放模式)YouTuber的影響,讓許多外國人開始跟著買韓國的速食炸醬泡麵自己煮來吃。由於韓國炸醬麵的高人氣,種類也隨之多樣化,除了將麵煮好再放上醬料的最基本炸醬麵,還有將只用油炒的醬料和麵分開的乾炸醬麵、加入海鮮的三鮮炸醬麵和放在像盤子的寬扁碗裡食用的大盤炸醬麵等。最受韓國人喜愛的炸醬麵是乾炸醬麵,黏稠的醬料風味、清脆的蔬菜和彈牙柔軟的麵條形成絕妙的組合。