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前谷漁村美食蛤蜊刀切麵 (전곡어촌푸드 바지락칼국수)
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1 / 2結束沁涼的海上活動後，接下來用熱湯料理來恢復元氣吧！店家鄰近前谷港(約233公尺)，招牌餐點為使用西海新鮮海產烹煮的刀切麵。刀切麵是用刀切麵糰而成的麵條，粗實富嚼勁。湯頭鮮美的海鮮刀切麵為風味與營養兼具的料理，種類包括放入蛤蜊而成的蛤蜊刀切麵、放入各種海鮮的海鮮什錦刀切麵，若再搭配混合各種海鮮、蔬菜與麵糊後，倒入平底鍋油煎至熟的海鮮蔥煎餅，便能感受兩種滋味激盪出的和諧風味。喜歡海鮮的話，不妨點用鮮味濃厚的蒸蛤蜊或以辣醬翻炒而成的鐵板章魚。
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