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YODAMN是為韓國發酵傳統文化創造出新價值的光州在地企業。擁有自己的獨家技術,製造·開發出高級的米麴品牌。以傳統酒為基礎,研究開發並推出多種衍生商品。如以釀傳統酒時使用的酒發酵劑製成的米麴優格,及24小時內完成的馬格利酒,都是相當收歡迎的商品。此外,在進行許多運用酒麴的在地食物研究之同時,也推出傳統酒馬格利教室、季節馬格利、傳統母酒體驗等,既是教育與觀光服務業,也是活化光州觀光文化的傳統文化內容事業。這裡作為特色體驗空間,也持續努力,以期日後能發展為光州代表傳統酒綜合文化內容服務企業。