• 跟著大師學習韓國傳統之美與美味

        • 2024/09/24

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        • 韓服

        • 傳統料理

        • 陶瓷體驗

        • 傳統工藝體驗





  • 在首爾鐘路區進行韓服體驗的遊客 (圖片來源: 唐草紋)

    近來,旅遊時學習該國歷史並感受其傳統的歷史體驗觀光大為風行。到韓國來體驗傳統文化的遊客也日漸增多,在韓國全國各地紛紛出現以外國遊客為對象的傳統體驗空間。在此,我們將為您介紹被選定為「百年小企業」,在各自的領域擁有傑出技術與悠久傳統的4位大師及他們開設的體驗課程。透過在大師實際創作空間所進行的體驗,暫時化身大師的門下弟子,學習並感受韓國的美與美味。

    ※什麼是百年小企業(백년소공인)?

    百年小企業是指小規模經營製造業的個人或企業(正職員工需未滿10人),並專研一個領域超過15年以上,擁有熟練技術且具備匠人精神,被評估為優秀且具有成長潛力,獲得韓國中小新創企業部門官方認證的個人或企業。

    唐草紋

    親手製作傳統飾品,針線體驗

    • 國家無形遺產針線匠履修者金仁子名匠
    • 正進行彩緞眼鏡盒針線體驗的遊客們
    針線體驗樣品─迷你布襪
    • 針線體驗樣品─針插與書籤
    • 正在試穿傳統婚服的遊客

    位置 | 距離首爾地鐵3號線安國站約5分鐘車程

    簡介 | 唐草紋是金仁子韓服大師所經營的工房。40多年來埋首於韓服製作的金仁子大師,透過先祖留下來的舊日文獻,重現朝鮮時代的韓服與飾品,並以現代手法加以詮釋,使之重獲新生。大師在海外舉辦韓服展時,因看到為韓服著迷的外國人而感到自豪,開始在工房開設各種體驗活動,以推廣韓服與韓國傳統文化之美。

    體驗學習 |針線體驗有彩緞眼鏡盒與兩種布袋(耳袋、荷包)、針插與書籤、棉布手帕、迷你布襪製作等。體驗時間平均約需兩小時左右,即使新手也能參加。體驗後的成品相當實用,尤其是布袋與迷你布襪,可以作為包包上的裝飾或香囊使用。其中最受外國人喜愛的要數韓服體驗,可學習穿衣順序與方法再自己穿韓服,體驗韓國的傳統文化。當然,也不能錯過穿著韓服在充滿大自然的唐草紋庭院漫步,拍攝紀念照。

    小提醒 | 體驗學習採3人以上預約制,可透過電話+82-2-765-4333或Instagram的DM預約

    地址 : 首爾特別市鐘路區三清路9街65-6 (서울특별시 종로구 삼청로9길 65-6)
    營業時間 : 週一~六 09:30~18:30 / 週日 公休
    網站 : blog.naver.com/dangchomoon / Instagram: @dangchomoon

    鳳岡窯

    精心燒製的韓國之美,陶藝體驗

    • 正以電動轆轤製作瓷器的Jin Joung Wook大師
    • 燒製陶瓷器的窯爐室
    • 正進行手捏體驗的遊客們
    • 正進行手捏體驗的遊客們

    位置 | 距離全州韓屋村約25分鐘車程

    簡介 | 鳳岡窯是Jin Joung Wook大師為了推廣陶藝之美,以個人創作空間改造而成的陶瓷綜合文化空間。這裡位於大自然與陶藝文化與歷史共存的山中,能擺脫繁忙的現代社會,碰觸泥土並度過療癒身心的時光。在展覽館內,可以一邊喝咖啡或茶飲,一邊欣賞以鳳岡窯代表技法印花紋技法與現代圖像製作的代表作品。

    體驗學習 | 鳳岡窯提供可直接捏製盤子、飾品的手捏體驗,可在最基礎的階段發揮創意,製作獨一無二的陶瓷器。此外,也有使用電動轆轤製作杯盤、花瓶的手拉坯體驗。對於初學者而言多少有點困難,但若熟悉轆轤的原理,並透過大師的示範,可輕鬆完成作品。由於陶瓷器燒製相當費時,這裡也針對短期旅遊的遊客提供海外宅配服務。若想當天帶走自己創作的作品,推薦選擇在製好的陶瓷器上繪圖的陶瓷器彩繪體驗。

    小提醒 | 可透過Instagram的DM或簡訊+82-10-9437-9874預約。

    地址 : 全北特別自治道完州郡所陽面威鳳街75-14 (전북특별자치도 완주군 소양면 위봉길 75-14)
    營業時間 : 週一~日 10:00~18:00
    網站 : @bonggangyo

    許氏絲綢織物

    粗糙卻又優雅的古典美,手織明紬體驗

    • 手織明紬體驗前,專心看許皓大師示範的遊客們
    • 慶尚北道纖維加工最佳匠人許皓大師
    • 以傳統織機進行織明紬體驗的遊客
    • 以杮汁將明紬染色製成圍巾的杮染體驗

    位置 | 距離尚州綜合巴士客運站約20分鐘車程;距離慶北線咸昌站約10分鐘路程

    簡介 | 慶尚北道尚州市以米、蠶繭、杮餅聞名。許氏絲綢織物是尚州傳承五代的家族企業,目前由許皓大師執掌,生產傳統衣料明紬。隨著尋找天然纖維的人增加,除了壽衣、新生兒襁褓外,也開發出了圍巾、包包等實用的商品。以獲得專利的杮染技法製成的圍巾與衣料,呈現出許氏絲綢織物獨有的固有價值。

    體驗學習 | 結合展覽參觀與體驗,能全面觀看、體驗從桑樹到明紬製成的過程。可漫步桑樹園,並前往養蠶的蠶室,進一步認識養蠶文化。在以傳統織機親身體驗手織明紬後,還能參觀運用電力的現代式生產設施。這裡的熱門體驗項目,要數以取得專利的杮染技法進行明紬圍巾製作體驗,體驗後遊客可以帶走親手製作的圍巾。整個體驗活動由飲用桑葉茶,聽取許皓大師的明紬人生故事畫下句點。

    小提醒 | 體驗學習採電話預約制(+82-10-3811-3730),外國人也可透過E-mail預約([email protected])。

    地址 : 慶尚北道尚州市咸昌邑御風路19
    營業時間 : 週一~五 07:30~18:00 / 週六 07:30~13:00 / 週日 公休
    網站 : www.함창명주.kr
    @heossibidan

    大崗釀造廠

    以丹陽的自然釀製的傳統酒,馬格利酒製作體驗

    • 繼承自1918年起傳承4代的釀造廠的Cho Jae Ku代表
    • 以發酵的酒麴在甕器缸中釀酒的遊客們
    • 試喝剛做好的馬格利酒的遊客們
    • 為體驗韓國傳統酒製作,造訪大崗釀造廠的團體遊客

    位置 | 距離KTX丹陽站約10分鐘車程

    簡介 | 大崗釀造廠長期以來,固守傳統方式釀造馬格利酒。與大多數使用米製酒麴釀酒的釀造廠不同,這裡使用麥製酒麴釀酒,因為傳統方式多以麥為原料。在這裡釀造的小白山馬格利酒,還曾供應給青瓦臺,因此又被稱為「總統馬格利酒」。

    體驗學習 | 繼承家業的Cho Jae Ku代表所帶來的體驗內容如下。首先是理論講述,介紹韓國傳統酒與大崗釀造廠,接下來是分組,每3~4人一組,運用忠清北道的新米、小白山天然水、松葉、酒麴釀酒。將製成的馬格利酒原液以篩子過濾後榨取,即結束傳統酒製作體驗。之後,可一邊試喝馬格利酒,一邊享用釀造廠提供之飲食,再將完成後的馬格利酒帶走。試喝過程中,也可品嚐其他釀造廠的馬格利酒,與之做比較,品味其中的差異。

    小提醒 | 可透過網站或電話+82-43-422-0077預約。外國人體驗於週六進行,若計劃平日造訪,請事先諮詢。

    地址 : 忠清北道丹陽郡大崗面大崗路60 (충청북도 단양군 대강면 대강로 60)
    營業時間 : 週一~日 10:00~22:00
    網站 : www.krwine.com

    • 1330旅遊諮詢翻譯熱線 : +82-2-1330
    • 1330即時聊天 : https://m.site.naver.com/1rEid
    • (支援語言 : 韓、英、日、中、俄、越、泰、印尼)

    * 本專欄編寫於2024年8月,日後可能有所變動,還請於前往旅遊前再次進行確認。

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